副菜を作れる女子になろう！

野菜で作る副菜

切り干し大根とにんじんで簡単に副菜を作ることが出来ます。まず、切り干し大根を洗い、水気を切っておきます。にんじんを細長く切って、切り干し大根と一緒にごま油で炒め、だし汁、砂糖、醤油、酒で煮含めるとおいしい切り干し大根の煮物が出来ます。油揚げを加えるとさらにおいしくなります。